AZIENDA AGRICOLA TOSCANI
L’azienda di Oliviero Toscani, fotografo di fama internazionale, si trova nel Podere Campigallo sulle colline di Casale Marittimo, poco lontano dalla costa toscana, ad un’altitudine di 350 metri s.l.m. e si estende su 160 ettari, destinati all’allevamento di cavalli, di Angus e di cinta senese, all’olivicoltura e alla viticoltura dal 1970. Le vigne, esposte a Sud-Ovest, sono due, una di 9 e una di 3 ettari, dove sono allevati Syrah, Cabernet Franc, Petit Verdot, Teroldego, Petit Manseng e Greco a Guyot o cordone speronato, su un suolo rosso ricco di ferro e un microclima particolarmente ventilato.
12 ha - 60.000 bottiglie
Indirizzo: Via Pereta, 9 - Podere Campigallo - 56040 Casale Marittimo
Telefono: +39 0586 652050
Email: info@otwine.com
Sito web: http://www.otwine.com/
Vini prodotti
Lolì
IGT Toscana
iToscani, Quadratorosso, Lumeo, OT
IGT Toscana
Vino quotidianoSyrah, Teroldego – 12,5% vol
Affinamento in acciaio per 6 mesi e in bottiglia per 6 mesi
Limpido, impenetrabile
Rosso rubino molto intenso
Denso
Intenso, schietto, fine
Floreale, fruttato, balsamico, speziato, boisé
Complesso
Di corpo
Fresco, sapidità non percettibile, giustamente tannico
Caldo, morbido, secco
Equilibrato
Stato evolutivo: Pronto
NOTE: Ben costruito, senza difetti, buona persistenza. Vino quotidiano.
Temperatura di servizio: 16,0°
Abbinamenti: Formaggi Media Stagionatura, Paste Semplici, Ragù Bianchi, Ragù Rossi, Carni Bianche, Carni Rosse e Arrosti
Vino del territorioSyrah 100% – 14,5% vol
Affinamento in anfora per 12 mesi
Limpido, impenetrabile
Rosso rubino molto intenso
Denso
Intenso, schietto, mediamente fine
Floreale, fruttato fresco, boisé
Mediamente complesso
Di corpo
Fresco, leggermente sapido, giustamente tannico
Molto caldo, morbido, secco
Leggermente disarmonico
Stato evolutivo: Pronto
NOTE: Note di geranio e rosa, alla bocca struttura non ampia, molto caldo, profondo con qualche nota balsamica. Vino del territorio.
Temperatura di servizio: 16,0°
Abbinamenti: Carni Bianche, Carni Rosse, Arrosti, Lunga Cottura (stracotti/brasati), Selvaggina e Funghi/Tartufo
